أكلات تفتح الشهية وتسمن

أكلات تفتح الشهية وتسمن يمكنها حل مشكلة النحافة أو فقدان الشهية، في كثير من الأحيان يعاني بعض الأشخاص من مشكلة النحافة التي تظهر شكل جسمهم بمظهر غير لائق، وهذا المشكلة من الممكن أن تسبب لهم الشعور بالإحراج أو لا يجدون ما يتناسب معهم من ملابس، لذا سنعرض لكم من خلال منصة وميض بعض أكلات تفتح الشهية وتسمن.

أكلات تفتح الشهية وتسمن

كثيرًا ما نبحث عن الأطعمة الفاتحة للشهية، والتي عادةً ما تنبع من خير الطبيعة، فكل ما هو صحي قادر على إحداث فارق في الجسم بالطبع سيكون مصدر غذائي طبيعي نابت من الأرض، فإن أردت أن تحل مشكلة النحافة التي تنتج عن العديد من الأسباب، ويمكن أن تستعين ببعض تلك الأطعمة، والتي تشتمل الآتي:

1- الطماطم

تعتبر الطماطم واحدة من أفضل الخضراوات التي يمكن أن يتناولها الشخص، وهذا لأنها تحتوي على الكثير من الفيتامينات الهامة والضرورية للجسم مثل فيتامين ب وفيتامين أ، كما أنها تحتوي على مجموعة كبيرة من الأملاح والمعادن مثل الحديد والفسفور والكالسيوم، وينصح الأطباء بتناول ثمرة من الطماطم يوميًا.

اقرأ أيضًا: ماهي الأكلات التي لا تزيد الوزن

2- السبانخ

من الأطعمة الشهيرة بقدرتها على فتح الشهية واكتساب المزيد من الوزن هي السبانخ، وهذا لأنها تعمل على محاربة التأكسد، بالإضافة إلى التخلص من الأورام السرطانية، بجانب أنها من الخضراوات الورقية التي يمكن استخدامها بأكثر من طريقة مختلفة.

3- البصل

يعتبر البصل من الخضراوات الشهيرة باحتوائها على العديد من الفيتامينات مثل فيتامين أ وفيتامين جـ، هذا بجانب المعادن المختلفة مثل الحديد والفسفور والكالسيوم، بالإضافة إلى أنه يعمل كمطهر للأمعاء بصورة كبيرة، ويمكن استخدامه للتخلص من مشكلة النحافة أو فقدان الشهية.

4- الثوم

يعتبر الثوم واحد من أشهر الأكلات الفاتحة للشهية، حيث دائمًا ما يُستخدم في صنع الأطعمة المختلفة، كما يتم استخدامه بجانب الكوسا، بالإضافة إلى بعض الخضراوات الورقية، كما يمكن وضعه مع أنواع عديدة من السلطات أو إضافته إلى ملعقة من زيت الزيتون وتناوله بين الوجبات، وهذا بسبب احتوائه على الألياف الهامة للجسم.

5- الحلبة

يعتبر مغلي الحلبة من المشروبات الغذائية والصحية القادرة على فتح الشهية، كما أنها تمتلك العديد من الفوائد المذهلة خاصة إذا كنت تعاني من فقدان الشهية، لأنك تحتاج إلى مجموعة من المغذيات التي تمنح الجسم التعويض عن المعادن والفيتامينات التي يخسرها نتيجة خسارة الوزن، ويمكن صنعه بسهولة من خلال المكونات وطريقة التحضير التالية:

المكونات

• ملعقة كبيرة من بذور الحلبة.
• كوب من الماء.
• ملعقة صغيرة من العسل الأبيض والأسود.

طريقة التحضير

1. في إناء على نار هادئة ضعي الماء وبذور الحلبة واتركيهم حتى تغلي الماء لمدة 10 دقائق.
2. في الكوب ضعي العسل ثم صفي المزيج عليهم.
3. قلبيهم جيدًا حتى يذوب العسل.
4. يتم تناول كوب يوميًا وينصح بتناوله دافئًا.

6- الشوفان والشعير والقمح

يعتبر الشوفان والشعير من الأطعمة الصحية القادرة على كسب الشخص الوزن وفقًا لطريقة الاستخدام، كما يتم استخدامهم لفتح الشهية، كما أن الطريقة التي يتم مزجهم بها يمكن أن تتنوع، كما تقدرين على إضافة الفاكهة المحببة أو أي من الإضافات الأخرى، ويمكن أن تتمثل مكونات وطريقة تحضيرهم في التالي:

المكونات

• ملعقتان كبيرتان من الشوفان.
• ملعقة كبيرة من القمح.
• ملعقة كبيرة من الشعير.
• ملعقة صغيرة من العسل.
• نصف كوب من اللبن.
• ربع كوب من الماء.

طريقة التحضير

1. في وعاء على نار هادئة ضعي الماء والشوفان والشعير وقلبيهم جيدًا.
2. استمري بالتقليب حتى تحصلي على عجينة رطبة.
3. أضيفي اللبن مع التقليب حتى تمتزج المكونات.
4. صبي المزيج في طبق التقديم وزودي عسل النحل.
5. يتم تناوله مرة يوميًا على الإفطار.

7- الترمس

من الأطعمة التي تشتهر بأنها تفتح الشهية وتزيد الوزن هو الترمس، وهذا لأنه يحتوي على كمية كبيرة من الكالسيوم والفسفور، بالإضافة إلى أن تناول ما يُقارب 250 جرام منه يمكنه أن يقوي الجسم ويحميه من العديد من الأمراض، ويمكنكِ تحضيره بكل سهولة بواسطة تطبيق الخطوات الآتية:

1. اسلقي كمية من الترمس على النار ثم اتركيه حتى يبرد تمامًا.
2. ضعي الترمس في وعاء آخر واحرصي على تغيير الماء يوميًا.
3. بعد أن تزول المرارة من الترمس أضيفي الملح والليمون والشطة.
4. بهذا تكونين حصلتي على واحد من الأطعمة الفاتحة للشهية.

8- الينسون

من المشروبات التي تمتلك الكثير من الخصائص الهامة هو الينسون، ويعتبر فاتح للشهية وهذا لأنه يحسن عملية الهضم، ويمكنكِ من الحصول على نوم خالي من أي اضطرابات، بجانب أنه يتكون من مركب الانيثول الذي يعمل على فتح الشهية، كما يُنصح بتناوله مرتين يوميًا بعد الإفطار مباشرةً وبعد العشاء، كما يمكن تحليته بالعسل أو السكر حسب الرغبة.

9- الكرفس

من الأعشاب المفيدة التي تمنحكِ شهية واسعة هو الكرفس، بالإضافة إلى أنه يحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن المفيدة لصحة الإنسان، بجانب أنه يمكن استخدامه كأحد البهارات على الطعام، ولكن ينصح الأطباء بتناوله كخضار ورقي مثل إضافته للبيض في الإفطار أو في السلطة أو تناوله بشكل مباشر للحصول على أقصى فائدة منه.

10- الزعتر

من التوابل المهدور حقها والتي لا يعلم الكثير من الأشخاص أهميته هو الزعتر، حيث إن وضع القليل منه على الطعام قادر على تقوية الجهاز المناعي، بجانب قدرته على فتح الشهية ورفع مستوى قدرة المريض على تحمل الأعراض.

11- الكبد

من الأطعمة التي تحتوي على كمية كبيرة من الحديد والفيتامينات الهامة لصحة الإنسان هو الكبد، وهذا لأنه يعمل على زيادة الشهية والتغلب على فقدانها، كما يُنصح بتحضيرها مع الثوم أو البصل حتى يحصل الشخص على المزيد من الشهية لتناولها.

اقرأ أيضًا: أكلات سريعة التحضير وغير مكلفة بالبطاطس

12- الخبز الأبيض

من منا لا يعلم أن الخبز الأبيض من الأطعمة التي تعمل على فتح الشهية وزيادة الوزن، وهذا لأنه يتم تصنيعه باستخدام الدقيق الأبيض، وهو الدقيق الذي يساهم في زيادة مستويات السكر في الدم وينتج عنه فتح الشهية بصورة كبيرة، وهذا ما أكدته الكثير من الدراسات.

13- الوجبات الخفيفة المملحة

ينصح العديد من الأطباء الأشخاص الذين يرغبون في اكتساب المزيد من الوزن بإدخال الوجبات الخفيفة المملحة إلى نظامهم الغذائي، وهذا لأنها تأثير قوي على فتح الشهية وجعلكِ ترغبين في تناول المزيد منها، وهذا بسبب أنها تعمل على رفع مستوى السكر في الدم.

كما تمكن الجسم من امتصاصها بصورة سريعة، بالإضافة إلى أنها تزيد الرغبة في تناول الأطعمة التي تحتوي على كميات كبيرة من السكر والقادرة على زيادة الوزن أيضًا.

14- الزبادي منخفض الدهون

في كثير من الأحيان يعتقد الكثير من الأشخاص أن الزبادي من الأطعمة التي يتم تناولها من أجل إنقاص الوزن، ولكن على العكس تمامًا عليك التفكير مجددًا في الأمر، وهذا بسبب كمية الكربوهيدرات التي تحتوي عليها، وهذا ما ينتج عنه الشعور بالجوع بصورة سريعة وخلال فترة قصيرة، وهذا ما يؤدي إلى الرغبة في تناول الطعام وزيادة الوزن.

15- العلكة

من الأمور التي يمكن أن تجعلكِ تشعرين بالغرابة هو وضع العلكة مع الأطعمة التي تزيد من الشهية، ولكن بالفعل هي قادرة على ذلك، حيث إنها تزيد من العصارات الهضمية التي يتم إيصالها إلى المعدة، وهذه العصارات قادرة على رفع نسبة الشعور بالجوع وجعلكِ تشعرين بالرغبة في تناول الطعام في الحال.

16- المشروبات الصناعية

الرغبة في فتح الشهية لا تتوقف على تناول الأطعمة فقط فهناك العديد من المشروبات التي تقدر على تناولها، وخاصةً المشروبات الصناعية وهذا بسبب قدرتها على زيادة مستوى السكر في الدم، وهذا الأمر يزيد من الشعور بالجوع والرغبة في تناول الأطعمة، ويمكن صنعها في المنزل بطريقة طبيعية للتأكد من الحصول على الفوائد والبعد عن الأضرار التي يمكن أن تنتج عنها.

17- المعكرونة

من أشهر الوجبات القادرة على فتح الشهية وزيادة الوزن هي المعكرونة، وهذا لأنها تحتوي على كمية كبيرة من الكربوهيدرات والدهون، بالإضافة إلى أنها غنية بكمية كبيرة من السعرات الحرارية العالية التي يمكن أن تسبب السمنة للشخص، بجانب الطرق المتعددة التي يمكن صنعها بها كما يُفضل الشخص.

18- المكسرات

تعد المكسرات من الأطعمة التي تعمل على خفض نسبة الكوليسترول الضار في الدم، وتقي الإنسان من مخاطر أمراض القلب، كما أن تناولها بشكل مستمر يساعد على زيادة الوزن وفتح الشهية.

19- منتجات الألبان

من الأطعمة الشهيرة التي تشتهر بقدرتها على زيادة الشهية هي منتجات الألبان، كما ينصح بتناولها من قبل الأشخاص الذين يعانون من فقدان الشهية أو النحافة المفرطة، وخاصةً في وجبتي الإفطار والعشاء، وهذا يتم عن طريق تناول كوب من اللبن أو الجبن.

اقرأ أيضًا: أكلات سريعة وغير مكلفة للعشاء بدون فرن

20- الأفوكادو

يعتبر الأفوكادو أحد الفواكه المعروفة بأنها تزيد الشهية، كما أنه يحتوي على نسبة من البروتينات والدهون والكربوهيدرات والألياف الطبيعية، بالإضافة إلى أنه يمكن إدخاله في بعض الوصفات من أجل اكتساب المزيد من الوزن بصورة صحية، كما أنه يمتاز بطعمه المميز الذي يفضل الكثير من الأشخاص تناوله.

فقدان الشهية أو النحافة المفرطة من المشكلات التي تواجه العديد من الأشخاص، ويمكن التغلب عليهم بصورة طبيعية عن طريق بعض الأطعمة الغنية بالبروتينات والعناصر الهامة.