السعرات الحرارية في الفول السوداني

السعرات الحرارية في الفول السوداني تعد دليل على معرفة قدرته على إنقاص الوزن أو زيادته، فإن الفول السوداني من المواد الغذائية الغنية بالكثير من الفوائد للجسم كما أنه يتميز بالطعم اللذيذ، لهذا السبب يقبل العديد من الناس على تناوله، ففي منصة وميض سوف نتعرف إلى السعرات الحرارية التي يحتوي عليها الفول السوداني وفوائده.

السعرات الحرارية في الفول السوداني

يعتبر الفول السوداني من الأطعمة التي يرغب الكثير من الناس في تناولها بشكل مستمر، فبالإضافة إلى أنه يحتوي على الفوائد الكثيرة فهو يعتبر من الأطعمة المسلية، كما أنه يسهل تناوله لذلك يؤكل بسهولة وبكميات كبيرة.

هذا الأمر الذي جعل هناك تساؤل عن السعرات الحرارية التي يملكها الفول السوداني، فمن الجدير بالذكر أن 30 جرام من الفول السوداني يحتوي على 188 من السعرات الحرارية.

كذلك فكل 100 جرام من الفول السوداني يشتمل على 567 من السعرات الحرارية، وفيما يلي سوف نتعرف إلى مقدار العناصر الغذائية التي يحتوي عليها الفول السوداني في 100 جرام من الفول السوداني، وذلك على النحو التالي:

• فكل 100 جرام من الفول السوداني تحتوي على 25.8 جرام من البروتين.
• كما يحتوي على 49.24 جرام من الدهون.
• أما مقدار الكربوهيدرات في 100 جرام من الفول السوداني فهو يبلغ 16.13 جرام.

اقرأ أيضًا: القيمة الغذائية لزبدة الفول السوداني

هل الفول السوداني يزيد الوزن؟

بعد التعرف إلى السعرات الحرارية في الفول السوداني، يمكننا الآن معرفة ما إذا كان الفول السوداني مفيد في الحمية الغذائية للرجيم أم لا، فقد يعتقد العديد من الناس أن الفول السوداني يؤدي إلى زيادة الوزن بشكل كبير وقد يتجنبوا تناوله أثناء اتباع نظام غذائي صحي.

لكن على العكس فإن الفول السوداني يساهم في عملية الوصول إلى الوزن الصحي للجسم، فهو يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية التي يمكنها أن تمثل وجبة متكاملة خفيفة للأشخاص الذين يتبعون نظام غذائي صحي.

أشارت مجموعة من الدراسات إلى أن النساء اللاتي يتناولن المكسرات التي يعتبر من ضمنها الفول السوداني مرتين أسبوعيًا، فإنهن تقل لديهن احتمالية الإصابة بالسمنة المفرطة وذلك إذا قارناهم بمن لا يتناولون الفول السوداني.

كما هناك دراسة أخرى تم إجراؤها على النساء والرجل أشارت إلى نفس النتيجة على مدار 5 سنوات متواصلة، فإنها أثبتت فعالية الفول السوداني في المحافظة على الوزن الصحي للجسم.

لكن على الصعيد الآخر، فإن تناول كميات كبيرة وبشكل مفرط من الفول السوداني لسهولة تناوله وتناول زبدة الفول السوداني، يؤدي إلى زيادة في كمية السعرات الحرارية الداخلة إلى الجسم.

التي تقدر نسبتها أكثر من السعرات التي يعمل على حرقها، الأمر الذي يعمل على زيادة الوزن بنسبة كبيرة.

لكن من خلال التعرف إلى السعرات الحرارية في الفول السوداني، فمن الجدير بالذكر أن زيادة الوزن لا ترجع إلى سبب واحد فقط، فهناك عدة عوامل تكون مساعدة في هذا الأمر، وكذلك الحال في عملية إنقاص الوزن، فلا يمكن الاعتماد الكامل على تناول الفول السوداني من أجل إنقاص الوزن.

فوائد الفول السوداني للرجيم

بعد معرفة أن الفول السوداني من المواد الغذائية التي تساعد في عملية إنقاص الوزن، فمن الجدير بالذكر أن هناك مجموعة من الأسباب التي تثبت صحة هذا الكلام، وتتمثل تلك الأسباب في النقاط التالية:

• الفول السوداني له دور في إعطاء الشعور بالشبع، فهو بذلك يؤدي إلى تناول الطعام بكميات أقل عن المعتاد.
• يمكن القول إنه يساعد في عملية حرق الدهون، حيث إنه يشتمل على كمية كبيرة من البروتينات والدهون الأحادية التي تفيد في هذا الغرض.
• يعتبر غني بالعديد من الألياف التي لا تذوب في الماء، مما يؤدي إلى خفض احتمالية الإصابة بالسمنة المفرطة.
• يعمل على زيادة حرق السعرات الحرارية في الجسم في فترات الرحلة.

الفوائد العامة للفول السوداني

إضافة إلى معرفة السعرات الحرارية في الفول السوداني، فيمكن القول إن الفول السوداني يمتلك الكثير من الفوائد الصحية للجسم بشكل عام.

فهو غني بالعديد من المعادن والفيتامينات والدهون الصحية الغير مشبعة والبروتينات، وتلك العناصر تعد ضرورية جدًا في بناء الجسم والمحافظة على صحته، سوف نتعرف أكثر إلى تلك الفوائد من خلال الفقرات التالية:

1- تعزيز صحة القلب والشرايين

باعتبار أن الفول السوداني لا يحتوي على الكوليسترول، فإنه يعد من الزيوت الصحية التي يمكن أن يتناولها مريض القلب، إلى جانب أنه يحتوي على الكثير من الدهون الغير مشبعة، مما يساهم في إنقاص نسبة الكوليسترول الموجودة أصلًا في الدم.

كما تعمل مادة السيترول النباتي التي يحتوي عليها الفول السوداني على الارتباط بالكوليسترول الذي يتم الحصول عليه من الأطعمة الأخرى، فيساعد في عدم امتصاص المعدة والأمعاء له.

فيقل معدل الكوليسترول بهذا الشكل بنسبة تصل إلى 15%، والجدير بالذكر أن هذا الأمر يساهم في حماية القلب من التعرض للجلطات وتصلب الشرايين.

اقرأ أيضًا: طريقة زبدة الفول السوداني في المنزل.. 3 وصفات

2- الحماية من الإصابة بالسرطان

إلى جانب الحديث عن السعرات الحرارية في الفول السوداني، فمن الضروري معرفة أن الفول السوداني يتضمن في مكوناته نسبة عالية من البوليفينول، وهي من المواد المضادة للأكسدة، فإن تلك المادة تساهم بشكل كبير في الوقاية من تكون الأورام السرطانية والعديد من الأمراض الأخرى.

3- الحفاظ على الجلد.

لا شك أن الفول السوداني يساعد في الحفاظ على صحة الجلد ونضارته، ويرجع هذا الأمر إلى أنه يحتوي على كمية كبيرة من فيتامين E الذي يعتبر الفيتامين المسؤول عن محاربة التجاعيد وعلامات تقدم السن.

ذلك إلى جانب احتوائه على بعض من الزيوت التي تساهم في عملية تجديد الخلايا والمحافظة على رطوبة البشرة، كذلك فإن المواد المضادة للأكسدة الموجودة في الفول السوداني تساهم في الحفاظ على البشرة من أشعة الشمس الضارة.

4- تقليل ضغط الدم

استمرارًا في الحديث عن السعرات الحرارية في الفول السوداني، فإن المواد المضادة للأكسدة الموجودة في الفول السوداني تساعد في توازن معدلات الهرمونات الموجودة في الجسم، مما يعمل على تقليل ضغط الدم في الأوردة والشرايين.

5- تعزيز صحة الدماغ

إنه يجدر الإشارة بأن العناصر الغذائية الموجودة في الفول السوداني تكون مفيدة جدًا في الحفاظ على الأعصاب والوقاية من تلفها كلما تقدم العمر.

كما أثبتت بعض الدراسات أن الفول السوداني لديه قدرة عالية في الوقاية من الإصابة بمرض الزهايمر، والعديد من الاضطرابات العقلية.

6- التقليل من نسبة السكر في الدم

هناك مجموعة من الدراسات أثبتت أنه إضافة الفول السوداني إلى الوجبات التي تحتوي على نشويات عالية يؤدي إلى الوقاية من ارتفاع سكر الدم بعد تناول هذه الوجبات.

7- التقليل من احتمالية الإصابة بحصوات المرارة

في صدد معرفة السعرات الحرارية في الفول السوداني، هناك دراسة أثبتت أن تناول الفول السوداني أو المكسرات بشكل عام بانتظام، يؤدي إلى التقليل من احتمالية الإصابة بحصوات المرارة عند الرجال.

أضرار تناول الفول السوداني

تتبعًا لذكر السعرات الحرارية في الفول السوداني، فبالرغم من الفوائد التي يحملها الفول السوداني من أجل إنقاص الوزن وكذلك لصحة الجسم بشكل عام.

فإن هناك مجموعة من الآثار الجانبية التي يمكنها أن تنتج بتناول الفول السوداني ولا بد من وضعها في الاعتبار في حالة اتخاذ القرار بالانتظام على تناول الفول السوداني، وتتمثل تلك الأضرار في الفقرات التالية:

1- زيادة الالتهابات

لا بد من معرفة أن الفول السوداني يتضمن في مكوناته أحماض أوميجا 6 بنسبة كبيرة وذلك مقارنة بغيره من المكسرات الأخرى، والجدير بالذكر أن تناول عنصر أوميجا 6 بشكل مفرط يؤدي إلى زيادة الالتهابات في الجسم.

فإن ذلك يمكن أن يؤدي إلى زيادة الأعراض المصاحبة لمرض السكري، كما يمكن أن يزيد احتمالية الإصابة بالسمنة المفرطة، لهذا السبب يجب الحرص على تناول كمية مناسبة من أحماض أوميجا 6 من أجل تجنب الإصابة بالالتهابات.

2- الحساسية

استمرارًا في الحديث عن السعرات الحرارية في الفول السوداني، فقد يؤدي الفول السوداني إلى حدوث بعض الأعراض التحسسية في حالة وجود حساسية من أحد مكوناته، لهذا السبب لا بد من التأكد أولًا من عدم وجود حساسية من الفول السوداني قبل البدء في تناوله بانتظام في الحمية الغذائية.

اقرأ أيضًا: هل الفول السوداني يرفع السكر

3- زيادة الوزن

إن الفول السوداني يعتبر سلاح ذو حدين في عملية إنقاص وزيادة الوزن، فإنه يساعد في إنقاص الوزن بشكل مباشر ولكن الإفراط في تناوله يعمل على حدوث نتائج عكسية، لذلك من الأفضل تناوله من خلال إدخاله ضمن السعرات الحرارية المقدرة في اليوم، وعدم الإفراط فيه من أجل تجنب زيادة الوزن.
إن الفول السوداني من البقوليات المفيدة جدًا للصحة ويساعد على الوقاية من الكثير من الأمراض، كما أن تناوله باعتدال يساعد في عملية إنقاص الوزن، ولكن لا بد من توخي الحذر من تناول بكميات كبيرة لتجنب الآثار الجانبية التي تنتج عن الإفراط فيه.