طريقة عمل لقمة القاضي الجاهزة المقرمشة
طريقة عمل لقمة القاضي الجاهزة عبر موقع وميض، حيث تبحث عنها الكثير من السيدات رغبةً منهن في القيام بإعدادها للأطفال في المنزل، وتحتوي لقمة القاضي على الكثير من المكونات المتوفرة في أغلب البيوت، وتتميز لقمة القاضي بسهولة تحضيرها ومذاقها الشهي مما يدفع الأشخاص للبحث عن طرق مثلى لتحضيرها، واليوم سوف نتطرق بحديثنا عن عدة طرق متميزة لعملها تابعونا.
طريقة عمل لقمة القاضي الجاهزة
المكونات
- نصف كوب من النشا.
- كيلو واحد من الدقيق المنخول الأبيض.
- كوب من الماء المغلي.
- السكر على حسب الرغبة.
- نصف ملعقة من الملح.
- كيس كبير من الخميرة الفورية.
- أربع ملاعق عسل.
- نصف كوب من عصير الليمون.
- كمية مناسبة من صوص الكراميل.
- نصف كوب من صوص الشوكولاتة.
- كوب ونصف من الزيت.
- كمية مناسبة من الشربات أو القطر.
طريقة التحضير
- نضع في إناء عميق الدقيق المنخول، والماء، والخميرة، والسكر ويتم خلطهم بشكل جيد.
- نضيف إلى المزيج السابق النشا ونقلب جيداً حتى نحصل على عجينة متماسكة وطرية.
- نترك العجين لمدة لا تقل عن ثلث ساعة حتى يتخمر.
- نرفع مقلاة عميقة على نار متوسطة درجة الحرارة ونضيف إليها الزيت ويترك حتى يسخن.
- نبدأ في تشكيل العجين على هيئة كرات ثم نضعها في الزيت الساخن حتى تستوي ويُصبح لونها ذهبي.
- نخرج لقمة القاضي من الزيت ونصفيها جيداً ثم نضعها في وإناء به كمية مناسبة من الشربات أو القطر.
- نضيف إليها صوص الشوكولاتة وصوص الكراميل ثم تُقدم بألف هنا.
عمل لقمة القاضي على طريقة الشيف فاطمة أبو حاتي
المكونات
- نصف كيلو من الدقيق.
- ربع كوب نشا.
- ربع كوب من السكر أو على حسب الرغبة.
- نصف كوب من الماء المغلي.
- عبوة واحدة فقط من الخميرة الفورية.
- ربع كيلو من صوص الشوكولاتة.
- كمية مناسبة من الزيت للقلي.
- ملعقة ونصف عسل أبيض.
طريقة التحضير
- نضيف السكر والدقيق والخميرة الفورية في وعاء ونقلبهم ثم نسكب الماء تدريجياً والملح ونقلب.
- بعد ذلك نعجن حتى نحصل على عجينة طرية ومتماسكة ثم نتركها جانباً لكي تتخمر لمدة نصف ساعة.
- نضع مقلاة على النار ونضيف إليها الزيت ويترك حتى يسخن بشكل جيد.
- نبدأ بتشكيل العجين على هيئة كرات متوسطة الحجم أو على حسب الرغبة.
- نضع لقمة القاضي في الزيت ونخفض النار حتى لا تحترق ونتركها حتى تنضج ويُصبح لونها ذهبي.
- نخرجها من النار ثم نضعها في الشربات ونصفيها جيداً ثم نضيف إليها العسل، وصوص الشوكولاتة ثم تُقدم.
اقرأ أيضاً: طريقة لف ورق العنب بأكثر من طريقة مميزة وبالخطوات
عمل لقمة القاضي الجاهزة على طريقة الشيف الشربيني
المكونات
- كيلو إلا ربع من الدقيق المنخول.
- كيس واحد من الخميرة الفورية.
- ربع كوب صغير من النشا.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- أربع ملاعق من السكر.
- ثلاث ملاعق صغيرة عسل أبيض.
- نصف كوب من الماء المغلي.
- صوص شوكولاتة.
- صوص كراميل.
- كمية مناسبة من الشربات.
- كوبان من الزيت للقلي.
طريقة التحضير
- نضع في إناء الدقيق المنخول، والخميرة الفورية ونقلب.
- نضيف إلى الخليط السابق الملح، والماء، والنشا ونعجن حتى نحصل على عجينة طرية.
- نضع العجينة في وعاء ونتركها جانباً حتى تتخمر جيداً.
- نضع قدر على النار ونضيف إليه الزيت ويترك حتى يسخن.
- نُشكل العجينة على هيئة كرات ثم نضعها في الزيت ونخفض درجة حرارتها لكي نحصل على لقمة قاضي ناضجة ولونها ذهبي.
- نخرج لقمة القاضي من الزيت ثم نصفيها جيداً ثم نضعها في الشربات ثم نصفيها مرة أخرى.
- بعد ذلك نضيف إليها صوص الشوكولاتة، والكراميل وتُقدم بألف هنا.
اقرأ أيضاً: طريقة عمل البرجر في البيت في خطوات بسيطة
عمل لقمة القاضي على طريقة نجلاء الشرشابي
المكونات
- أربع أكواب من الطحين المنخول.
- كوبان من الماء.
- أربع ملاعق كبيرة من النشا.
- ملعقة من الملح.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- ملعقة كبيرة من الفانيليا.
- ثلاث ملاعق من السكر.
- كوب وربع من الكريمة.
- شوكولاتة.
- كوبان من الزيت.
طريقة التحضير
- نبدأ بوضع كلاً من الخميرة، والملح، والنشا ونقلب.
- نضيف الدقيق إلى المزيج السابق والسكر والفانيليا ونضيف إليهم الماء تدريجياً.
- بعد ذلك نعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة ونضعها في وعاء جانباً حتى تتخمر.
- نرفع مقلاة على نار متوسطة درجة الحرارة ونضيف إليها الزيت ويترك حتى يسخن.
- نشكل العجينة السابقة كرات ونضعها في الزيت ونتركها حتى يُصبح لونها ذهبي.
- نصفي لقمة القاضي من الزيت ثم نضعها في الشربات ونضيف إليها الصوص الشوكولاتة والكريمة ثم نُقدمها.
اقرأ أيضاً: طريقة عمل الكبدة بالبصل بطرق مختلفة
خلاصة المقال في أربعة نقاط
- ذكرنا لكم طريقة عمل لقمة القاضي الجاهزة بالتفصيل.
- بعد ذلك قدمنا لكم طريقة عملها على طريقة الشيف فاطمة أبو حاتي.
- ووضحنا أيضاً طريقة تحضيرها للشيف الشربيني تفصيلياً.
- وأخيراً تطرقنا بالحديث عن طريقة الشيف نجلاء لعمل لقمة القاضي.