طريقة عمل الحليب المكثف كالجاهز في المنزل بطرق بسيطة

طريقة عمل الحليب المكثف من الطرق البسيطة التي يمكنك القيام بها في المنزل، حيث أن الحليب المكثف تستطيع أن تقوم بتحضيره بدون أي تكاليف أو المزيد من المكونات، يتم استخدام الحليب المكثف في الكثير من الأكلات الحادقة والحلوة أيضًا، وبالتالي نحتاج إليه بشكل كبير لكي نقوم بتحضير أفضل الطعام، ولذلك سوف نتعرف معاً على الطريقة المثالية لتحضير الحليب المكثف في المنزل، وهو ما سنتعرف عليه في مقالنا من خلال منصة وميض.

ومن هنا سنتعرف على: طريقة عمل المكرونة العادية بالدجاج والكريمة وصلصة الطماطم

طريقة عمل الحليب المكثف

يمكنك بسهولة الآن أن تقوم بصنع الحليب المكثف المحلي من خلال خطوات بسيطة سوف نقوم بطرحها عليكم، لا يوجد منزل من الممكن أن يستغنى عن الحليب المكثف ولذلك دعونا نتعلم طريقة صنع وتحضيره:

 المقادير

• 2 كوب  من الحليب المجفّف على أن يكون كامل الدسم.
• 2 كوب  من السكر الناعم.
• كوب من الماء الساخن.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا، ويمكن استبدالها بالزبدة.

طريقة العمل

• قم بوضع الحليب المجفف في وعاء على النار، يفضل أن تقوم باستخدام وعاء من التيفال.
• قم بإضافة القليل من الماء الساخن ونشعل النار على حرارة متوسطة، قم بتحريك الحليب بشكل جيد.
• قم بإضافة نصف كوب السكر، والتحريك أيضًا المستمر حتى يمتزج مع الحليب.
• قم بإضافة الفانيلا والزبدة والتحريك المستمر.
• يترك المزيج على نار متوسطة ونستمر في التحريك لمدة نص ساعة، عندما نلاحظ أن الحليب كثف قوامه نقوم برفعه من على النار.
• قم برفع الحليب من على النار تركه جانباً حتى يبرد تماماً.
• يمكنك وضع الحليب في برطمان محكم الغلق، ويحفظ في الثلاجة من أجل الاستخدام فيما بعد.

ومن هنا سنتعرف على: طريقة عمل البسبوسة العادية للشيف سالي فؤاد

طريقة عمل الحليب المكثف على النار

يتساءل الكثير من الأشخاص عن طريقة عمل الحليب المكثف على النار، هناك بالفعل طريقة تساعدك في القيام بعمل الحليب المكثف بكل سهولة، ولكن يجب عليك التعرف جيداً على الخطوات حتى لا يفسد من الحليب في النهاية، والطريقة عبارة عن:

المكونات

• ملعقة كبيرة من الزبدة الطرية.
• ملعقة صغيرة من الفانيلا.
• كوب من الماء.
• كوب من السكر.
• كوب من الحليب البودرة.

طريقة التحضير

• قم بوضع الماء في وعاء عميق على النار، قم بإضافة السكر وقلب جيداً حتى يذوب السكر بشكل نهائي.
• قم بإضافة المزيد من حليب البودر على مزيج السكر والماء، نقوم بالتقليب المستمر حتى تتجانس المكونات معاً.
• قم بإضافة الفانيلا الآن على الحليب، ضع الوعاء على نار هادئة لفترة حتى يغلي الحليب.
• يترك المزيج على نار هادئة.
• قم بإضافة المزيد من الزبدة إلى الخليط والتحريك المستمر، حتى تحصل في النهاية على خليط متجانس وكثافة مطلوبة.
• قم برفع الخليط من على النار وقم بسكبه في وعاء محكم، احتفظ بالحليب المكثف في الثلاجة لوقت الحاجة.

طريقة عمل الحليب المكثف في الخلاط الكهربائي

تستطيع أن تبادر بعمل أفضل حليب مكثف من خلال الخلاط الكهربائي أن توفر لديك، حيث أن الحليب المكثف يضبط بشكل جيد إذا توفر لديك الخلاط وهذا يرجع إلى أنه يحتاج إلى قوة طرد مركزي كبيرة لكي يحصل على القوام المناسب، والطريقة بالتفصيل عبارة عن:

المكونات

• ملعقة كبيرة من الزبدة.
• ملعقة كبيرة من الفانيلا.
• نصف كوب من الماء المغلي.
• كوب من السكر البودرة.
• كوب من الحليب البودرة.

طريقة التحضير

• قم بوضع الزبدة والفانيلا والماء المغلي، بالإضافة إلى السكر والحليب البودر في الخلاط الكهرباء معاً.
• قم بخلط كافة المكونات معاً، حتى تحصل في النهاية على خليط متجانس.
• اترك الخليط جانباً حتى يبرد تماماً.
• قم بسكب الخليط في وعاء نظيف محكم الغلق، اتركه في الثلاجة للحفظ ويستخدم وقت الحاجة.
• صلاحية الحليب المكثف هي أسبوع واحد من وقت تحضيره.

أقرأ أيضاً : طريقة عمل الأرز المندي بالدجاج والبهارات

طريقة عمل الحليب المكثف بالقشطة

إذا كنت تبحث عن طريقة عمل الحليب المكثف بالتأكيد تعرف أن إضافة القليل من القشدة إليه سوف تجعل له طعم ونكهة رائعة، لذلك يمكنك أن تبادر بمعرفة الطريقة الصحيحة للحصول على أفضل حليب مكثف في المنزل بدون الداعي إلى شرائه مرة أخرى من المتاجر التجارية، والطريقة عبارة عن:

المكونات

• كوب إلا ثلث من السكر.
• ثلاثة أرباع الكوب من الحليب البودرة.
• علبة من القشطة.

طريقة التحضير

• نقوم بوضع الحليب البودر، بالإضافة إلى القشطة والسكر في الخلاط الكهربائي معاً.
• نقوم بخلط كافة المكونات معاً، حتى تحصل في النهاية على قوام سميك.
• نقوم بسكب الخليط في برطمان نظيف، نقوم بغلقه بشكل جيد ويوضع في الثلاجة للحفظ.

 طريقة عمل الحليب المكثف بالحليب السائل

يمكنك أن تقوم بعمل حليب مكثف من خلال الحليب السائل بدلاً من الحليب البودر أن لم يتوفر لديك، حيث أن تلك الطريقة بسيطة للغاية وسوف تساعدك على تذوق أفضل حليب مكثف، كل ما عليك هو اتباع تلك الطريقة البسيطة:

المكونات

• نصف كوب من الحليب السائل المغلي.
• ملعقة كبيرة من الزبدة.
• كوب من الحليب البودرة.
• كوب من السكر الأبيض.

ومن هنا سنتعرف على: طريقة عمل البط في الفرن بطريقة الشيف حسن مع طرق أخرى

طريقة العمل

• قم بوضع الزبدة في وعاء جيد، قم بإضافة المزيد من الحليب البودرة أن توفر لديك.
• قم بوضع المكونات السابقة في الخلاط الكهربائي من أجل الخفق الجيد.
• ضيف المزيد من الحليب السائل المغلي، بالإضافة إلى السكر والزبدة والخفق الجيد.
• قم بوقف الخفق بمجرد أن تحصل على قوام كثيف بعض الشيء.
• قم بوضع المزيج من الحليب المكثف في وعاء محكم الغلق، يُحفظ بالثلاجة لمدة 7 أيام من تاريخ تحضيره.

 طريقة عمل الحليب المكثف بالنوتيلا

يقوم الكثير منا بالبحث حول طريقة عمل الحليب المكثف العادي في المنزل، ولكن هل فكرت في مرة بعمل الحليب المكثف بالنوتيلا!، بالتأكيد لا ولذلك سوف نقدم لكم طريقة بسيطة لإنشاء الحليب المكثف بالنوتيلا واستخدامه في بعض الأكلات الحلوة، والطريقة هي:

المقادير

• فنجان من الماء الفاتر.
• ملعقة كبيرة من النوتيلا.
• فنجان من السكر البودرة.
• فنجان من الحليب البودرة.

طريقة التحضير

• قم بوضع الماء الساخن في قدر صغير، قم الآن بإضافة المزيد من النوتيلا والسكر البودر، حرك كافة المكونات معاً بشكل جيد.
• ضع القدر على النار وقم بالتحريك المستمر، حتى تحصلي على خليط كثيف بعض الشيء.
• قم برفع الخليط من على النار، ضع الحليب المكثف في وعاء ويحفظ في الثلاجة.
• يستخدم الحليب المكثف بالنوتيلا في تزيين الحلويات إذا كان بشكل بارد أو ساخن.

ومن هنا سنتعرف على: طريقة عمل الكبدة بالبصل في المنزل بأكثر من طريقة

 طريقة عمل الحليب المكثف المحلى بالقطر

قم الآن بعمل أفضل حليب مكثف بالعسل أو الشربات أو ما يطلق عليه البعض القطر، حيث أنه يستخدم في الكثير من الحلويات المختلفة ويضيف إليها طعم رائع، والطريقة عبارة عن:

المكونات

• ثلاثة أرباع كوب من القطر المركز.
• ثلاثة أرباع كوب من الحليب السائل.
• نصف كوب من الحليب البودرة.
• ملعقتان كبيرتان من الطحين الأبيض.

طريقة التحضير

• قم بوضع قدر على النار متوسط، ضع القطر والحليب السائل والدقيق وحليب البودر، حرك جيداً حتى يغلى المزيج.
• قم بخفض الحرارة قليلاً، حتى تحصل في النهاية على الكثافة المطلوبة.
• ضع المزيج جانباً حتى يبرد، ومن ثم احتفظ به في الثلاجة.

ملخص الموضوع في 7 نقاط

1. الحليب المكثف من المكونات التي لا يمكنك الاستغناء عنها في مطبخك.
2. طريقة عمل الحليب المكثف بسيطة و سهلة وممكنة في المنزل.
3. لا يوجد داعي لشراء الحليب المكثف من الخارج بعد اليوم.
4. يمكنك أن تبادر في الحصول على حليب مكثف من خلال الخلاط الكهربائي.
5. أن لم يتوفر لديك خلاط كهربائي تتمكن من عمل الحليب المكثف من خلال النار.
6. إضافة القشدة إلى مكونات الحليب المكثف، تعطيه المزيد من النكهة والطعم المميز.
7. بادر الآن وقم بعمل أفضل حليب مكثف بدون تكاليف ومكونات كثيرة.